菜谱大全 › 虾皮紫菜汤做法

虾皮紫菜汤

主料:
虾皮,紫菜

调料:
醋,香油,饮用水

做法步骤:
1、水烧开,先放虾皮稍煮,在放入紫菜,搅匀即可关火。加入醋,香油调味即可。

2、如果嫌虾皮比较腥,可以先有少量的油将虾皮炒一下,滴几滴料酒下去,然后再用炒过的虾皮去做汤,这样味道更加鲜美。

小贴士:
虾皮,紫菜要适当多放一些,补钙。降血脂和胆固醇,适当多放一些醋。制作简单,长期坚持,效果甚佳。

虾皮富含钙质,优质蛋白质;紫菜降血脂,胆固醇;醋软化血管,促进钙质吸收;香油有益大脑。

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