菜谱大全 › 椒盐大明虾(图解)做法

椒盐大明虾(图解)

简介:
椒盐大明虾是最常见的家常菜之一,色泽鲜艳,鲜香适口。

主料:
大明虾

调料:
花椒盐、蒜茸、辣椒茸 、蛋白、胡椒粉、生粉、色拉油

做法步骤:

1、大明虾去壳去虾肠。
2、在虾的背部开一刀,用蛋白、胡椒粉、生粉腌10分钟。
3、起锅用稍多的油把大明虾炒至8成熟,盛起待用
4、重新起锅,爆香蒜茸、辣椒茸。
5、再下味椒盐炒匀,再放入大明虾炒匀即可上碟。

小贴士:
明虾食疗作用:
海水虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;
虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通。

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