菜谱大全 › 麻辣鱿鱼卷(图解)做法

麻辣鱿鱼卷(图解)

简介:
这道菜的特点是:鱿鱼脆嫩鲜美、辣中带麻,咸香味美!

材料:
鱿鱼、青辣椒、干辣椒、葱、蒜、麻椒粒

调料:
花生油、盐、醋、生抽、料酒、麻油、水淀粉、少许糖、鸡精

做法步骤:

1.青辣椒切菱形片、干辣椒擦净去蒂根、葱切段、蒜切片备用;

2.鱿鱼去膜洗净后,平铺在案板上,改成十字花刀,切成小段备用;

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