菜谱大全 › 鲍鱼炖土豆做法

鲍鱼炖土豆

主料:
土豆500克,鲍鱼6只

辅料:
葱适量

调料:
食盐1/4小匙,料酒1大匙,蚝油2大匙,鲍鱼汁4大匙

做法步骤:
1、土豆洗净切成小块,鲜鲍鱼洗净一分为四

2、锅内烧水,加料酒,鲍鱼过水焯一下

3、炒锅倒底油,放葱花炒香后加鲍鱼汁,放土豆翻炒

4、加蚝油,放约一碗水,水与土豆平行即可,中小火慢烧约8—10分钟

5、最后放鲍鱼,转小火烧2—3分钟即可出锅

小贴士:
准备时间:15分钟。烹饪时间:少于15分钟。

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