菜谱大全 › 煎炒乌贼鱼做法

煎炒乌贼鱼

主料:
乌贼鱼200克

调料:
油,盐,酱油,料酒,姜,蒜各适量

做法步骤:
1、准备好新鲜的乌贼,乌贼洗净,去除墨囊里的墨汁。

2、姜、蒜、葱切好备用。

3、锅热适量的油,下葱白、姜下锅爆香。

4、把洗净的乌贼下锅煎,先煎白色的一面在翻另外一面。

5、加入适量的酱油、料酒、适量的清水,盖上锅盖焖至熟透。

6、撒上葱花即可起锅装盘食用。

小贴士:
乌贼又称花枝、墨斗鱼或墨鱼,是软体动物。

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