菜谱大全 › 海带绿豆汤做法

海带绿豆汤

简介:
炎炎夏日中的清凉饮品,清新可口。

材料:
绿豆150克,海带30克,水1200毫升,冰糖50克

做法步骤:
1、绿豆用清水先浸泡2小时,海带切成4-5厘米长的丝;

2、锅中水煮开,放入绿豆,海带,煮约1小时;

3、加入冰糖,再煮约15分钟;

4、冷却后放入冰箱冷藏即可。如果不喜欢喝甜汤,也可以换成少量盐。

小贴士:
1、绿豆煮烂后再加糖,先放糖的话豆不易煮烂。
2、夏天不能等到绿豆汤自然冷却后放冰箱,因为那样时间太久,可能没等放进冰箱就坏了,可以放一盆冷水,然后把锅放进去,使它尽快冷却。
3、最好再放点陈皮丝一起煮。

绿豆是公认的消暑食品。绿豆汤、绿豆粉、绿豆沙、绿豆糕,其清热解毒、防暑降压的功效早已深入人心。海带具有良好的利尿作用,海带是理想的排毒养颜食物。

分享到: 复制网址