菜谱大全 › 葱姜辣炒蛤蜊(图解)做法

葱姜辣炒蛤蜊(图解)

主料:
蛤蜊400g

调料:
葱姜少许,干辣椒少许,二锅头5ml,自制味素2g,自制辣椒红油4g,盐4g,油4g

做法步骤:

1. 蛤蜊洗净,用淡盐水静养2小时吐沙待用

2. 姜切丝,葱白葱青分开切段,整干辣椒洗净待用

3. 坐锅烧水,下生姜、二锅头,将蛤蜊煮至开口捞出,沥水待用

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