菜谱大全 › 酸菜鳕鱼做法

酸菜鳕鱼

主料:
鳕鱼一块,酸菜1包

调料:
葱、姜、蒜、胡椒、味精、花生油各适量

做法步骤:
1. 把鳕鱼洗净,姜、蒜备用。

2. 锅里放花生油,下葱姜煸香。

3. 把酸菜下入煸炒,后放入大蒜(不喜欢也可不放)。

4. 然后放入鸡汤,放上鳕鱼,开锅后小火炖10分钟,放上胡椒、味精调味盛出(因为酸菜里有盐,就不再放盐)。

5. 锅里放油烧热。

6. 盛出的鱼,上面放蒜苗末,把烧好的热油浇到顶上,酸菜鳕鱼就做好了。

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