菜谱大全 › 清蒸波士顿大龙虾做法

清蒸波士顿大龙虾

主料:
波士顿龙虾一只

辅料:
韭菜一小根

调料:
鸡精1/2小匙、淀粉1小匙

做法步骤:

1.龙虾自然解冻,洗净后上锅蒸制10分钟;

2.把蒸好的龙虾取出后摆盘待用,里面的汤汁倒入小碗内;

3.汤汁晾凉后,加少许鸡精、淀粉搅拌均匀;韭菜洗净切段;

4.把汤汁倒入小锅内熬制,开锅后放韭菜,再搅拌几下,淋到龙虾上即可。

小贴士:
1.龙虾本身有咸味,就不要加盐了。

2.蒸出的汤汁在调制时不宜加水,如果太咸可少加一点。

3.韭菜要最后放,提香也去腥味。

分享到: 复制网址

全部评论

I relaly needed to find this info, thank God!