菜谱大全 › 玉米胡萝卜牛肉汤做法

玉米胡萝卜牛肉汤

主料:
牛腩300克、胡萝卜2根、甜玉米2根

调料:
食盐700毫升、料酒10毫升、陈皮700毫升

做法步骤:
1、将牛腩洗净切成小块,甜玉米洗净切成段,胡萝卜洗净切成小块;

2、烧适量热水,水开后将牛腩放入汆烫5分钟,然后捞出,水倒掉不用;将牛腩放入砂锅,加入水、草果、陈皮和料酒,大火烧开,转小火煲煮1个小时;

3、放入甜玉米继续煮1个小时,然后加入胡萝卜煮20分钟,加盐调味即可。

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