菜谱大全 › 勾牙利版牛肉汤做法

勾牙利版牛肉汤

主料:
牛腿肉200克、土豆1只、白兰地10克、洋葱半个

辅料:
青椒半只、红椒半只、红酒200克、高汤150克、黑胡椒粉2克、盐3克、糖5克、橄榄油10克

做法步骤:
1. 全部材料准备好

2. ①土豆,洋葱,切小粒。青红椒切小块菱形,备用

3. ②牛肉切小块,用白兰地,盐,腌半小时,备用。

4. ③热锅下敢榄油

5. ④下洋葱炒出香味

6. ⑤下牛肉粒

7. 炒至变色

8. ⑥下土豆炒香

9. ⑦再下青红椒炒软

10. ⑧将红酒,高汤倒入,

11. 液体煮开后加盖小火煮软,约煮20一25分钟

12. 酸甜开胃,红酒味早已挥发,红酒的浓香已被牛肉吸完全,不醉也是一种满满的享受!

13. ⑨最后加入盐,

14. 胡椒粉,糖调味。

15. 别有一蕃风味的牛肉汤

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