菜谱大全 › 番茄牛肉汤做法

番茄牛肉汤

主料:
牛肉200g、番茄3个

辅料:
洋葱半个、姜1块、蒜白1根、盐2茶匙、植物油2汤匙、白糖1汤匙、清水4碗、番茄酱2汤匙

做法步骤:
1. 准备好食材,牛肉洗净切片,洋葱切丁,姜切片,葱白切段。

2. 番茄去皮后切小丁。

3. 锅里加入适量清水,水开后下入牛肉焯水,撇去浮沫,捞出沥干水份备用。

4. 重新起锅,加入植物油,下姜片爆香。

5. 下入牛肉翻炒至变色。

6. 下入洋葱炒软。

7. 下入番茄丁炒出汁水。

8. 加入清水,大火煮开后,盖上盖子,转小火焖煮40分钟。。

9. 加入盐,白糖,番茄酱,葱白,继续加盖煮20分钟左右。

10. 煮至汤汁浓稠即可出锅食用。

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