菜谱大全 › 红烧对虾做法

红烧对虾

简介:
红烧对虾的特色:色泽金红,鲜香味厚。

主料:
对虾两斤

调料:
油,姜,蒜,葱,干辣椒,老酒,盐,醋,糖各适量

做法步骤:
1、洗干净对虾。

2、热锅加油,七、八成热时加姜片,少加几个干辣椒,然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红。

3、加料酒和盐,加一点点糖,滴几滴醋翻炒几下。

4、大火转中火,稍微添水焖2到3分钟。然后大火收个汁,撒点葱花更好。

小贴士:
不吃辣的就不要放干辣椒。

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