菜谱大全 › 番茄黄豆牛肉汤做法

番茄黄豆牛肉汤

主料:
牛腩200G、黄豆200G、西红柿250G、元葱一个

辅料:
葱15g、姜15g、番茄酱100g、盐2g、料酒一汤匙

做法步骤:
1. 自发黄豆,备用;(头晚睡前泡的豆子)

2 . 将葱、姜洗净后,切丁备用

3. 将牛肉切丁,煮一开,紧肉滤血水,放盘备用

4. 将西红柿、元葱洗净,切丁备用

5. 锅中放入少量色拉油,待油热至八成后放入葱、姜、料酒炒香,倒入备好的牛肉、元葱一同爆炒;

6. 待牛肉炒熟,加入番茄酱大火炒香后,关火;

7. 将炒熟牛肉等一同放入压力锅中,压15分钟,加入西红柿煮熟(西红柿烂熟程度据个人喜好),关火;

小贴士:
这道炖汤中没有放蒜,是因为产妇应当少吃蒜,否则可能会减少乳量,可以少量放盐,盐多对宝宝肾脏不好,不加盐产妇长期如此可能导致低钠,产妇每天盐入量最好不过4.5g,黄豆要提前一天泡水,发好了!那样汤品才更有味道!

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